COMPOSICIÓN:
Nuestra harina de rebozar sin huevo es la que tiene, dentro del mercado, la formula más sencilla en su composición ya que siempre buscamos en todos nuestros productos que, si no llegan a ser puros, que sean lo más naturales posibles. Resumiendo, podemos decir, que sólo se compone de dos tipos de harina, un gasificante y un colorante.

USOS Y BENEFICIOS:
Se utiliza esta harina, como su propio nombre indica, para poder rebozar el pescado sin necesidad de utilizar huevo.
Es muy fácil de utilizar, puesto que con sólo poner un poco de agua en un cuenco e ir añadiendo harina hasta obtener un gel, ya tenemos preparado lo necesario para pasar el alimento por él y freírlo directamente. Nos quedará un rebozado uniforme, de buena textura, con muy buen sabor y que no se desinfla cuando se enfría. También podemos decir que en la freidora se comporta muy bien, no dejando grumos sueltos y, por lo tanto, teniendo un ahorro considerable de aceite.